Le corps en aluminium est utilisé comme dissipateur de chaleur et refroidit la fumée et avant l'évent. Pas de pépins de bois avant de fumer nécessaire. Convient également pour une utilisation avec du thé ou des épices. Fumées amovibles avec filtre intégré. Compact et léger pour une seule main.

Le boitier en aluminium fonctionne co mme un refroidisseur et refroidit la fumée avant de l’expulser. Le bois ne nécessite aucune préparation au préalable pour le fumage. Vous pouvez également l’utiliser avec du thé ou des herbes et plantes aromatiques. Chambre de fumoir amovible avec filtre intégré. La pipe est munie d’un tuyau souple en caoutchouc de 30 cm afin d’injecter facilement de la fumée dans des sacs refermables et autres récipients. L’appareil est compact et léger et peut être utilisé avec un main.

Idéal à utiliser en combinaison avec le pipe fumoir, afin de créer une façon spectaculaire pour présenter des plats aux clients.

Cuve à eau émaillée Ø 185 mm. Marmite pour bain-marie en acier inoxydable avec couvercle. Bouton de réglage de puissance et voyant lumineux.

Surface grill 518x328 mm, complètement lisse. Construction en acier inoxydable. Plaque en chromé dur (9mm) facilite le nettoyage. Avec tiroir collecteur de graisse et bords anti-éclaboussure. Température réglable en continu jusqu´à 300°C. Protection surchauffe. Convient pour une utilisation continue. Interrupteur avec voyant lumineux. Pieds antidérapants.

Surface grill 518x328 mm, à gauche une largeur de 259 mm lisse et à droite une largeur de 259 mm rainuré. Construction en acier inoxydable. Plaque en chromé dur (9mm) facilite le nettoyage. Avec tiroir collecteur de graisse et bords anti-éclaboussure. Température réglable en continu jusqu´à 300°C. Protection surchauffe. Convient pour une utilisation continue. Interrupteur avec voyant lumineux. Pieds antidérapants.

2 zones de chauffe indépendantes, 2 voyants lumineux indiquant l’échauffement. Surface grill 688x410 mm, à gauche une largeur de 462 mm lisse et à droite une largeur de 226 mm rainuré. Construction en acier inoxydable. Plaque en chromé dur (9mm) facilite le nettoyage. Avec tiroir collecteur de graisse et bords anti-éclaboussure. Température réglable en continu jusqu´à 300°C. Protection surchauffe. Convient pour une utilisation continue. Interrupteur avec voyant lumineux. Pieds antidérapants.

Distributeur à pompe pour différents types de sauces. À utiliser dans les snacks, les buffets, les restaurants et lors des événements. Boîtier en ABS, récipient à sauce amovible entièrement sans BPA - n'affecte ni le goût ni l'odeur de son contenu. Le bac à sauce est équipé d'une graduation, d'un couvercle et d'une pompe amovible, tous fabriqués en polypropylène. La pompe est équipée d'un système de verrouillage pour éviter toute distribution accidentelle pendant le transport. Capacité : 2,5 l. Dosage : 20 ml. Résistance à la température de -40°C à +70°C. Facile à démonter et empilable.

GN 1/1 Température de l’eau réglable jusqu’à 85°C. Avec support pour tenir le couvercle. Avec bouton marche/arrêt et voyant Livré avec un bac GN 1/1 - profondeur 65 mm Convient pour les bacs GN 1/1 jusqu’à 100 mm de profondeur

Construction en inox. Cuve à huile en inox. Élément chauffant amovible avec fonction arrêt quand il est enlevé. Facile à nettoyer grâce à la cuve amovible. Voyant pour indiquer si l’élément chauffant fonctionne. Température réglable jusqu’à 190°C. Un thermostat de sécurité protège la friteuse de la surchauffe. Le thermostat de sécurité est équipé d’un reset pour une protection supplémentaire. Un panier avec manche garantie basse température et extra-longue. Zone froide pour protéger la qualité de l’huile. Livré avec panier et couvercle.