La madoline HENDI - coupe-légumes manuel est un outil très facile à utiliser pour couper et trancher les légumes et les fruits avec précision et facilité. Le bouton situé sur le côté permet de régler facilement l'épaisseur des tranches, et le set comprend également 2 lames pour la julienne. Le travail avec cette mandoline est toujours pratique grâce à ses pieds antidérapants et à son protège-doigts.

La Mandoline - coupe-légumes manuel en V HENDI est un outil facile à utiliser pour couper et trancher les légumes et les fruits avec précision et facilité. La mandoline est multifonctionnelle grâce à 5 lames interchangeables permettant de régler l'épaisseur de la tranche et la largeur de la julienne. Les accessoires, comme le protège-doigts et la boîte de rangement des lames, augmentent le confort et la sécurité d'utilisation.

Livré avec 1 bol en inox, 1 bol en polycarbonate, 2 disques à m'élonger en inox et 4 disques à m'élonger en polycarbonate. Boitier en inox. Un micro interrupteur active l'appareil quand le bol est enclenché. Moteur puissant fait tourner le mixeur à 15000 rpm. Capacité de bol: 1000 ml. Inox.

Idéal pour préparer des pâtes fraiches (largeur maximum : 140 mm). Épaisseur réglable en 7 étapes de 0,2 à 2,5 mm. Trois rouleaux/couteaux en alliage d’aluminium: rouleau à pâte, couteau tagliatelle et couteau fettucine. Convient pour une fixation sur une table, fonctionnement manuelle avec manivelle.

Equipé avec des poignées et un robinet. Livré avec un panier en inox avec 6 compartiments. Appareil pour la cuisson sous-vide à juste température: une méthode de cuisson réalisée dans une poche plastique sous vide et scellé avec une température controllée très préciesement. Idéal pour des restaurants avec un menu à la carte. Convient très bien à la préparation en dehors des coups de feu. Resultats de cuisson de haute qualité constante. Thermostat réglable avec une haute précision (0,1°C) de 35° à 90°C. Livré avec un couvercle avec une bande de silicone pour une fermeture hermétique.

Ce blender peut tout préparer: fruits, légumes, cocktails, smoothies, desserts et même de la glace pilée. Couteau en inox avec revêtement en titane amovible. Réglage manuel de la puissance et un interrupteur pour la pulsation. Livré avec pichet de 2,5L en polycarbonate, résistant aux chocs, un couvercle solide en polypropylène et un bouchon en polycarbonate. Le pichet amovible résiste aux températures de -40°C à 90°C.

Pour trancher kebab, shawarma, gyro, etc. 2 lames en inox de Ø 100 mm, 1 lisse et 1 dentelé. La lame tourne à 2600 RPM et peut trancher jusqu’à 60 kg/h. Épaisseur de découpe facilement réglable de 0 à 8 mm. La protection de la lame en inox assure la sécurité pendant la coupe. La poignée et le boîtier du moteur en matériau antidérapant. Interrupteur ON/OFF intégré. Équipé avec une protection contre les surcharges avec un bouton de réinitialisation. Affûteuse de couteaux inclus. Poids 1 kg.

Entonnoir à glace large en plastique. ABS et boîtier en acier inoxydable brossé. Couteaux en inox et mécanisme de broyage résistant. Bac à glaçons transparent incassable d’une capacité égale à 12 gobelets de glace pilée. Peut broyer jusqu’à 12 kg de glace par heure. Ne convient pas à une utilisation en continue.

Modèle de table en inox. Capacité 15 kg par 24 heures, stockage de réserve 4,5 kg - production de 12 glaçons par cycle. Pas de branchement d´eau fixe - fluide réfrigérant: R290. Possibilité de choisir 3 tailles de glaçons, formation des glaçons autour des barres réfrigérantes. Capacité: 150 glaçons.

Modèle de table. En inox avec couvercle en ABS noir. Capacité 12 kg par 24 heures, stockage de réserve 3,2 kg - production de 9 glaçons par cycle. Pas de branchement d´eau fixe - fluide réfrigérant: R600A. Possibilité de choisir 3 tailles de glaçons, formation des glaçons autour des barres réfrigérantes. Capacité: 100 glaçons.