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ATTENDRISSEUR A VIANDE
ATTENDRISSEUR A VIANDE
30,19 €
TTC
Disponible
Un outil moderne et efficace pour améliorer la viande. Les lames verticales diminuent la longueur des fibres de la viande et en même temps la viande est aplatie. Grâce à l’attendrisseur le temps de marinade est réduit de 25% comparé aux méthodes traditionnelles. L’utilisation de l’attendrisseur sur la viande épicée ou cuisinée en sauce permets aux épices ou à la sauce de pénétrer plus en profondeur dans la viande. Ressorts souples, facile à utiliser, meilleur résultat.
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FUSIL DEMI LUNE EN DIAMANT 310 MM
FUSIL DEMI LUNE EN DIAMANT 310 MM
44,71 €
TTC
Disponible
Couche en diamant. Tous les couteaux sont forgés à chaud à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable allemand à haute teneur en carbone. L’alliage spéciale de Chrome-Molydbène-Vanadium X50CrMoV15 garantit les caractéristiques suivantes: - excellente coupe - longue durée de vie du fil - facile à aiguiser - très résistant à la corrosion Environ 50 étapes de fabrication sont utilisées pour réaliser chaque couteau.
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